تعد كاباك Kabak قرية صغيرة في Lycia وهي مكان مثالي للهروب من المجموعات السياحية المزدحمة، وملاذ رائع على البحر المتوسط التركي لآولئك الباحثين عن الاسترخاء و الهدوء.


يمكن للزائر الوصول إلى شاطئ كاباك بواسطة الحافلات الصغيرة التي تنطلق من أولودينيز Ölüdeniz (تتكرر كل ساعة أو ساعتين حتى السابعة مساء) وتعود الحافلات نفسها إلى أولودينيز في نفس التردد ثم تكمل طريقها إلى فتحية Fethiye.

 

يعتبر شاطئ كاباك مخفي قليلا حيث تحيطه الأشجار الرائعة التي تجعل المكان بأكمله عبارة عن مشاهد بانورامية مدهشة.

رماله الناعمة و مياهه الزرقاء الصافية تحفز السياح على المجيء من كل حدب و صوب حيث يتاح لهم القيام بمختلف الأنشطة الحصرية كحضور دورات اليوغا التي تقدمها معظم الفنادق هنا أو السباحة في هذه البيئة المثالية بالإضافة إلى إمكانية نصب الخيام على الشاطئ أو الإقامة في المعسكرات أو ببساطة التفرغ لتأمل هذا المكان ذو الجمال الطبيعي الساحر بكل المقاييس.

فإذا كان مقصدك شاطئ طبيعي بكر فهنا تجد ضالتك , استمتع أيضا في الليل بمراقبة أنوار أولودينيز الساطعة على الخليج الذي يبعد حوالي 15 دقيقة بالسيارة.
اقرأ أيضاً :
أجمل عشر شواطئ في تركيا
قامت شركة العقارات التركية "ريدين" بتحديد أربعة مدن تركية يمكن العيش فيها برفاهية  ، وذلك من خلال تقرير "التقييم الإجتماعي والإقتصادي".
بحسب الشركة جاءت اسطنبول بالمرتبة الأولى و تلتها أنقرة ثم إزمير وأخيرا موغلا.


تقدم لكم مدونة سياحة في هذا الموضوع نبذة عن هذه المدن الأربعة :

اسطنبول Istanbul

هي كبرى المدن التركية و إحدى أكبر مدن العالم، تقع في شمال غرب تركيا.
تتميز بتراثها الرائع ومرافقها الترفيهية العصرية بجانب كونها ضمن أحب وجهات التسوق في المنطقة بفضل مراكزها التجارية المميزة وشوارع التسوق العديدة بها.
يتاح للسائح هنا إمكانية القيام برحلة البوسفور الشهيرة وزيارة الأبنية الرومانية والبيزنطية والعثمانية المتناثرة في أنحاء المدينة إلى جانب الإطلاع على المتاحف المرموقة التي تشير بمعروضاتها إلى أصالة و عراقة تركيا.


أنقرة Ankara

هي عاصمة تركيا وثاني كبرى مدنها، تضم مجموعة متميزة من المتاحف المدهشة والمعالم المميزة ولعل أبرزها ضريح أتاتورك، كما تضج المدينة بعدد من المرافق الترفيهية العصرية و مراكز التسوق الحديثة والمنتزهات الرحبة إلى جانب أطلال تعود للعصرين الصلجقي والعثماني.

إزمير Izmir

تُعد إزمير ثالث كبرى المدن التركية تحتضن الميناء الرئيسي لدولة تركيا في جزئها الآسيوي.
إنها مركز تجاري وسياحي مهم، تضم المعالم الأشهر هنا "برج الساعة" الذي يرمز إلى المدينة والموجود في "ميدان كوناك" إضافة إلى سوق كيميرالتي Kemeralti وهو السوق التاريخي للمدينة، يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر. 


موغلا Muğla 

تقع في جنوب غرب تركيا ممتدة على ساحل إيجة التركي، تأتي شهرة هذه المدينة من عراقتها و أصالتها و سيتجسد ذلك أمامك عندما تسير في شوارعها و تتجول ضمن أسواقها.
تتبع موغلا العديد من المدن السياحية الشهيرة أهمها بودروم و مرماريس و فتحية المعروفين بطبيعتهم الخلابة.

يعد منتجع ساكلكنت مركز التزلج الأقرب إلى أنطاليا حيث يقع على بعد مسافة 50 كم غرب مركز مدينة أنطاليا و 60 كم من مطار أنطاليا .

الوصول إلى منتجع ساكلكنت 
 

   
يصل إرتفاع منتجع ساكلكنت إلى حوالي 2400 متر فوق سطح البحر.
يبدأ موسم التزلج في مركز ساكلكنت عادة في نهاية شهر ديسمبر ويستمر حتى شهر أبريل.


يقدم المركز جميع لوازم التزلج , كما يوفر خدمة التدريب على ممارسة هذه الرياضة بالاستعانة بعدد من المشرفين و المساعدين .



   
يحتوي المركز على مطعم و فندق صغير ويوفر هذا المركز بموقعه القريب من أنطاليا تجربة فريدة من نوعها، ففي نفس النهار يمكنك الانتقال من شمس الصيف والحر الشديد إلى التزلج على الثلوج و السباحة في البحر الأبيض المتوسط وسط البرد القارس.

1) تانتوني كباب Tantuni

وهي أشهر وجبات الجنوب التركي على الإطلاق وخصوصا في مدينة مرسين , إنها عبارة عن صندويش من لحم البقر أو الغنم تقلى بالزيت النباتي جنبا إلى جنب مع البصل المفروم وشرائح الطماطم المنزوعة القشر والفلفل الأخضر والبقدونس.

2) الكنافة Künefe

الكنافة هي نوع من الحلويات الشهيرة تستخدم في صنعها عجينة الكنافة بالإضافة إلى الشعيرية في بعض الأنواع وتحشى بالجبن أو القشطة.

3) البقلاوة Baklava

البقلاوة وهي صنف من الحلويات، تصنع من رقائق عجين خاص وتُحشى بالجوز أو الفستق الحلبي ويتم تحلِيَتِها بالقطّر أو العسل.

4) السمك الأزرق Lüfer

وهو طبق الأسماك المشهور في تركيا وذلك لنكهته الخاصة التي لا ينبغي على الزائر تفويتها.

5) مانتي Mantı

وهي أكلة شعبية لدى الشعوب التركية إنها عبارة عن عجين يحشى باللحم الضأن أو اللحم المفروم مع البصل و الفلفل الأسود ويطبخ مع اللبن.

6) اسكندر كباب Iskender Kebap

تعود بتاريخها إلى القرن التاسع عشر عندما اكتشفها محمد أوغلي إسكندر في بورصة , تعتمد على طهو لحم الضأن على شواية عمودية باستخدام الفحم ثم تقطيعه و وضعه على قطع من الخبز مع صلصة البندورة والزبدة.
 

7) كباب أضنة Adana Kebap

يرجع أصلها لمدينة أضنة بالجنوب التركي وهى عبارة عن لحم مفروم مطهو مع البهارات الغير حار ويقدم ضمن طبق شهي من الخضروات المشوية إلى جانب الخبز. 

8) المقبلات Meze

تشتهر تركيا بأنواع مميزة من المقبلات التي تسبق عادة وجبة الغذاء الرئيسية , تتنوع المقبلات بين الايتش و الحمص و المتبل وغيرهم الكثير.

9) Menemen

هو طبق تركي تقليدي يتكون من البيض والبصل والطماطم والفلفل الأخضر، والتوابل مثل الفلفل الأسود المطحون والفلفل الأحمر والملح.

10) الفطور التركي Turkish Breakfast

لعل أبرز مكوناته هي : الجبنة البيضاء (على غرار فيتا)، والزيتون الأسود و الأخضر، والزبدة والعسل والمربى، البيض المسلوق أو البيض المقلي جنبا إلى جنب مع السجق، وشرائح الطماطم و الخيار.

 

اقرأ أيضا : 
اسكيهيسار Eskihisar هي مدينة ساحلية صغيرة تعيش على صيد السمك وتقع في الجزء الشرقي من منطقة مرمرة.
تتوضع شرق ضواحي اسطنبول الشرقية على الشاطئ الشمالي لخليج ازميت.


يمكنك الوصول إلى اسكيهيسار من اسطنبول عبر طريقين: 
الأول : بالسيارة عبر اتخاذ الطريق السريع D100 إلى الشرق ثم اتباع لافتات Eskihisar، يستغرق الطريق حوالي ساعة فقط.
الثاني : عبر اتخاذ واحد من القطارات التي تغادر من محطة حيدر باشا في الجانب الآسيوي من اسطنبول وتوصلك حتى جبزى Gebze، من هنا يمكنك الذهاب إلى اسكيهيسار إما سيرا على الأقدام أو عبر الحافلات.


من الأماكن الجديرة بالزيارة قلعة اسكيهيسار Eskihisar Citadel التي تطل على البحر، إضافة إلى منزل عثمان هادي بيك Osman Hamdi Bey Museum الذي تحول الآن الى متحف يضم لوحات هذا الفنان التركي الشهير الذي أسس متحف الآثار في اسطنبول.

Eskihisar Citadel 

 Osman Hamdi Bey Museum 

أيضا من الأنشطة الممتعة التي يمكنك ممارستها في اسكيهيسار ركوب عبارة تأخذك إلى مدينة يالوفا عبر خليج ازميت في رحلة سياحية شيقة.

أما عن الإقامة فهناك بعض الفنادق و بيوت الضيافة (بانسييون) التي تقع إلى يسار رصيف العبارة.
قونية Konya هي مدينة في منطقة الأناضول الوسطى من تركيا، تحتل المدينة المرتبة السابعة من حيث عدد السكان.
تعتبر قونية مدينة متقدمة اقتصاديا وصناعيا وهي عاصمة مقاطعة قونية أكبر محافظات تركيا من حيث المساحة.
تاريخيا، بلغت قونية ذروة مجدها عندما كانت عاصمة السلاجقة قبل الغزو المغولي.
تعتبر اليوم معقل الإسلاميين في تركيا، وهي مسقط رئيس الوزراء التركي أحمد داود أوغلو.

 
معالم سياحية مميزة في قونية :

مسجد علاء الدين Alaeddin Mosque

بدأ العمل في بناءه تحت حكم السلطان مسعود الأول عام 510 هـ / 1116 م، وأُنجز في ظل حكم السلطان علاء الدين كيقباذ الأول سنة 635 هـ / 1237 م، يضم المسجد أضرحة ثمانية سلاطين لسنجق قونية و تحديدا الذين حكموا تركيا في الفترة ما بين 1156 و 1283.
يبلغ طوله 71 متر و عرضه 56 متر، تحتوي جدرانه  على المنقوشات الخشبية القيمة. 

متحف مولانا / ضريح جلال الدين الرومي Mevlana Museum/Mausoleum of Rumi

يعد ضريح جلال الدين الرومي، والمعروف باسم مولانا، وهو الصوفي الفارسي مؤسس المولوية من أهم الوجهات السياحية في قونية جنبا إلى جنب مع متحف الآثار المجاور الذي يروي قصة حياته وعصره.
البنود المعروضة في المتحف تشمل مجموعة من المخطوطات القديمة، ونسخا للقرآن الكريم مكتوبة بخط اليد إضافة إلى الآلات الموسيقية المستخدمة في وقته.

برج السلاجقة ذو 42 طابق The 42-floor Seljuk Tower 

هو ناطحة سحاب يقع في مركز قونيا التجاري الذي يعد مركز الأعمال والتسوق في المدينة.
عندما تم اكتمال بناءه عام 2006 كان ترتيبه الحادي عشر من حيث الطول على مستوى تركيا والأطول في قونية ومنطقة الأناضول الوسطى حيث بلغ ارتفاعه 163 م ويضم 42 طابقا فوق سطح الأرض. 
أعلى طابقين عبارة عن مطعم دوار يدور مرة واحدة كل ساعة أي 24 مرة في اليوم، ويقدم إطلالة بانورامية على المدينة. 
بجانب البرج تجد مجمع Kulesite AVM للتسوق وهو أيضاً يستحق المشاهدة.


مدينة مرسين هي عاصمة محافظة مرسين تقع في جنوب تركيا تعد محور هام من الاقتصاد التركي، ويقع أكبر ميناء بحري في تركيا في المدينة هذا وتحتل مرسين المرتبة العاشرة من حيث عدد السكان.
تلقب مرسين بـ لؤلؤة البحر المتوسط وذلك لجمالها الطبيعي الرائع وموقعها المميز على ضفة البحر المتوسط الذي يمنحها أطول وأجمل ساحل في تركيا على الإطلاق.

 

مرسين لديها مناخ متوسطي، حيث أنها حارة وجافة صيفاً وباردة ورطبة شتاءً.
هطول المطر يكون في أعلى مستوياته في الشتاء، وبشكل أساسي في كانون الأول/ديسمبر وكانون الثاني/يناير مما يعطيها مناخاً صحيا، أكثر الأشهر جفافاً هي أشهر الصيف مع عدم وجود أي هطول للأمطار.

تعتبر مرسين مدينة محبوبة بالنسبة للعرب وذلك لكونها مدينة محافظة و لكثرة المسلمين والجوامع فيها، ولعل أشهر جامعين هما :

المسجد الكبير Ulu Mosque



مسجد مقداد Mugdat Mosque



كما تشتهر مدينة مرسين بطرقها المظللة بأشجار النخيل وبفنادقها الفخمة، وتشتهر أيضا بمنتزه Flamingo Park وبساحلها الرملي الشاسع والغير المحدود الذي يستقطب السياح من كل حدب وصوب.

أما مطبخها فهو معروف بأطباقه اللذيذة كوجبة تانتوريني كباب المكونة من الخبز الصاج الساخن مع اللحم أو الدجاج المقلي بطريقة خاصة، أما عن الحلويات فعلى الزائر تجربة الجزرية وهي عبارة عن حلقوم مصنوع من الجزر الحلو مغطس بالفستق والجوز الهند أما الكرابيج فهي حلوى مميزة محشوة بالفستق الحلبي. 





 

1) قصر توبكابي

استخدم قصر توبكابي Topkapı Sarayı كمركز إدارى للدولة العثمانية من عام 1478 م إلى 1853م أي على مدار 380 عاماً من تاريخها الممتد 600 عاماً , فهو القصر الذي كان يعيش فيها السلاطيين العثمانيين , وكان يقيم فيه عبر العصور ما يقرب من 4,000 شخصاً.

2) قصر دولمة بهجة

يقع قصر دولمة بهجة Dolmabahçe Sarayı فى منطقة الباشيك طاش على الساحل الأوروبى من مضيق البوسفور، وكان بمثابة المركز الإداري الرئيسي للإمبراطورية العثمانية منذ عام 1856م حتى 1922م.

3) متحف آيا صوفيا

تعد آيا صوفيا Ayasofya Muzesi من أبرز الأمثلة على العمارة البيزنطية والزخرفة العثمانية، تم تحويلها إلى مسجد بعد فتح العثمانيين للقسطنطينية، حيث أضيفت لها أربع مآذن لمناداة الناس للصلاة، ومن ثم حولها مصطفى كمال أتاتورك مؤسس تركيا الحديثة في العام ١٩٣٥ إلى متحف يشهد على تاريخ المنطقة ويضم كنوز إسلامية ومسيحية لا تقدر بثمن.

4) جامع السلطان أحمد (الجامع الأزرق) 

تم بناء جامع السلطان أحمد Sultan Ahmet Camii بين عامي 1609م و 1616م على يد المهندس محمد آغا وهو من أشهر المهندسين المعماريين الأتراك.
يسمى أيضًا الجامع الأزرق بسبب بلاطه الفيروزي، يعد جامع السلطان أحمد أحد أهم وأضخم المساجد في تركيا وله ست منارات مرتفعة.

5) حديقة جولهان بارك

تعد حديقة جولهان بارك Gülhane Parkı من أشهر و أقدم المنتزهات العامة في تركيا بشكل عام و اسطنبول بشكل خاص، افتتحت رسميا عام 1926م وتم تحديثها عدة مرات، إنها حديقة جميلة منسقة بها رومانسية بين أغصانها وأوراقها وزهورها.