أطيب المشروبات التركية غير الكحولية

يتاح لزوار تركيا مجموعة خيارات واسعة من المشروبات المحلية الساخنة أو الباردة، مع أو بدون كحول.
بعضها يبدو مألوفا بالنسبة لك ولكن يتم اعداده بطريقة تركية معينة مثل الشاي أو القهوة مما يضفي عليها نكهة خاصة.
وفي هذا الموضوع نسرد لك باقة من أطيب المشروبات التركية غير الكحولية والتي يجدر بك تجربتها خلال رحلتك إلى تركيا:

الشاي الأسود Black tea

حيث يشرب السكان المحليون شايا أسودا بسواد القهوة، وغالبا دون تناول شيء بجانبه.
إذا أحسست أنه ثقيل جدا بالنسبة لك يمكنك تمديده بالماء أو بالحليب أو إضافة السكر إليه.
الجدير بالذكر أن الشاي الأسود يعتبر مهدئاً طبيعياً للأعصاب و يساعد على الاسترخاء، إلى جانب كونه مضاداً طبيعياً لأمراض القلب والشرايين. 

شاي التفاح Apple tea

شاى التفاح التركى هو شاي يصنع بغلى التفاح المجفف و تشتهر به تركيا خصوصا فى مناطق البحر الاسود و بحر إيجة.
تستطيع تجربته فى الكثير من الكافيهات التركية و شراء معلبات منه وأخذها معك كهدايا تذكارية عند عودتك إلى الوطن. 

القهوة التركية Turkish coffee

وهي طريقة معينة لتحضير القهوة حيث يتم غلي مسحوق حبوب القهوة المطحونة في ابريق من الماء وأحياناً من اللبن، مع إضافة السكر حسب الرغبة، قبل تقديمها في فناجين صغيرة ذات يد يستقر في قعرها حثل القهوة، وتعتبر فناجين القهوة التركية الأكثر شهرة في زخرفتها.

العيران Ayran

وهو اللبن الرائب المصنوع من الزبادي مع إضافة الماء والملح حسب الرغبة.
يجب أن يقدم العيران باردا وطازجا ليتم شربه أثناء تناول وجبات الغذاء عادة حيث يمكنك أن تطلبه في تركيا في جميع المقاهي والمطاعم.

عصائر الفواكه الطبيعية vegetable juices

والعصائر الشعبية في تركيا كثيرة ومتنوعة ولعل أشهرها عصير البرتقال (portakal suyu) وعصير الكرز (vişne suyu).
يمكنك أن تطلب العصائر في جميع المطاعم والمقاهي أيضا كما يمكنك شراؤها من أي سوبر ماركت حيث يتم وضعها في الثلاجات هناك.