المساهمون

يتم التشغيل بواسطة Blogger.
ا
ا
ا
ء

مدن

الأرشيف

إغلاق

تعرف على أطيب أنواع الحلويات التركية

من المعروف أن المطبخ التركي مطبخ غني ومتنوع، فقد استخدم الطهاة الأتراك على مر التاريخ أفضل المواد والعناصر الغذائية لإنتاج مختلف الأطباق الشهية بما فيها الحلويات.

وفي هذا المقال سنتعرف على أطيب أنواع الحلويات التركية التي لا غنى للزائر عن تذوقها واستكشاف طعمها المميز.

الكنافة Künefe

على الرغم من أن هذا الطبق يعود إصله إلى فلسطين، لكن اشتهر المطبخ التركي أيضا بتحضيره وتقديمه. 
وهو طبق من طبقات المعكرونة الرقيقة المحشوة بالجبن المطبوخ ويقدم إلى جانبه آيس كريم الفانيليا أو يغمر بالقطر (الشربات).


البقلاوة Baklava 

يتم تقديم البقلاوة على نطاق واسع في جميع أنحاء تركيا كونها وجبة خفيفة خلال النهار، وحلوة شهية بعد الوجبة الرئيسية.
إنها مكونة من عدة طبقات من المعجنات الهشة والمحشوة بالفستق أو الجوز.


عاشوراء Ashure

وهو طبق مميز مصنوع من خليط يتكون من الحبوب والفواكه والفواكه المجففة والمكسرات.
يتم تناوله في تركيا طيلة أيام السنة بشكل عام - حيث يقدم في معظم المطاعم التركية - وفي اليوم العاشر من شهر محرم بشكل خاص، حيث يتم طبخ كميات كبيرة منه في ذلك اليوم لتوزيعه على الأهل والجيران كتقليد شعبي.


بروفيترول Profiteroles

يعتبر هذا الطبق خيار مثالي للذواقين والباحثين عن الأطباق الشهية والمألوفة في الوقت ذاته، فهو طبق بسيط جدا مكون من العجين المحشو بالكريمة البيضاء والمغمور بالشوكولا السوداء. منظر هذا الطبق كفيل بجعلك ترغب بتذوقه!

Tavuk Göğsü

في نهاية القائمة سنقدم لكم نبذة عن هذا الطبق الغريب من نوعه لكونه يتألف من الدجاج!
نعم إنه طبق من الحلويات يدخل الدجاج في تكوينه مع الحليب والفانيلا والزبدة والطحين، وقد كان صنفا مفضلا لدى السلاطين العثمانيين لسنوات عديدة.


مزيد من المعالم والأماكن السياحية التركية تجدها عزيزي القارئ في الصفحة الرئيسية لمدونة:

قد يعجبك أيضا